ITB餐厅春季上新，打造春日的第一口鲜

春光明媚的三月与ITB新品一同悄然而至，属于春日的尝鲜让我们一点点“讲给你听”。金融市场和天气的一同回暖，餐厅客流量也随之与日俱增，其中不乏在各社交媒体了解到我们餐厅的新客，也有许多频频而返的老客；任何一家餐厅能够令人反复踏足，都有其经营特色，ITB餐厅，令食客流连忘返的，除了品牌经营一直秉承的一份仪式感，还有用心制作坚持优选食材的各类菜品。此刻，除了遇风赏花见春天，我们也诚邀您来ITB赏味春季。

ITB本次的春日上新，意在确保食材新鲜的同时也打造独属于餐厅与顾客之间的仪式链接。ITB以时令食材烹制美味，将春日美好化作盘中珍馐，以漫山遍野的绿为灵感，打开舌尖上的盎然春意，每一口都体会到春之新鲜。

比如「风生水起捞拌脆皮鸡」这道菜讲究的就是一个“捞”字，将甄选走地鸡与多种食材混合，搭配秘制酱汁一同捞起，为您谱写“捞起捞起，风生水起”的美好寓意。而由脆嫩的芦笋、甘甜的马蹄、清新的芥菜炒制而成的「荠莱马蹄鲜芦笋」，春日“头茬鲜”三种食材的组合，不仅在视觉上一秒触及春日，在口感上也能让人切实感受春日。

作为一家必吃榜餐厅，ITB餐厅餐厅的所有食材均为每日市场直送，送达之后还要经过层层把关，力求把新鲜、高品质的食材端到每一位食客面前。保证健康的同时，我们也同样拥抱味蕾。

除了新鲜是我们的“招牌”外，为每个前来就餐的食客打造独特的仪式感也是ITB所追求的。ITB为生日、特殊节日、纪念日等提供的专属布置，根据不同季节、节日等主题变换的花艺装置，时不时推出的节日与艺术套餐，都在诠释着一份仪式感。可以说，ITB餐厅的仪式感，是从生活细微之处淬炼出的温暖与烟火，这一切用心都会让客人在进入餐厅的瞬间，感受到非凡意义。

始终新鲜的食材，和打造别具一格的回忆宫殿，是ITB一直以来的展现的诚意与经营理念。在ITB见四季，感受仪式感的百态滋味，我们下个“节日”继续见面。