谷雨时节 五粮液酿酒专用粮基地奏响新一轮“春之序曲”

4月19日是二十四节气中的谷雨，是“时雨乃降，五谷百果乃登”的好时节。

在长江首城宜宾，成百上千个五粮液酿酒专用粮基地进入“忙碌”模式，种植户们在当地政府干部、农技人员和五粮液农业公司工作人员的指导下，种植适合五粮液传统酿造工艺特点与地方特色农产品经济性为一体的酿酒专用粮，共同奏响五粮液新一轮“从一粒种子到一滴美酒”的“春之序曲”。

五粮液这杯“大国浓香”的品质故事，正是从一株株被种下的秧苗开始。

育秧中心集中育苗、旋耕机来回穿梭……在宜宾市南溪区酿酒专用粮现代农业园区，随处可见种植户辛勤劳作的身影，一派春耕春种的繁忙景象。

这个园区，2023年被四川省政府评为省五星级现代农业园区，位于南溪区东北部，位于南溪街道、长兴镇、仙临镇结合部，是以高粱带状复合种植为主，轮作蔬菜、油菜，生猪养殖为辅的“粮经复合型”现代农业园区，也是五粮液重要的酿酒专用粮供给基地。

当地农户林天其告诉记者，以前人工种植的时候，高粱一亩地产量300斤，现在能产500斤，不仅产量提升，节省了劳动力，还不用愁销路，一年纯收入能有6—7万元。

酿酒行业因粮而生、与农同兴。作为白酒行业龙头和宜宾市头号国企，五粮液坚持走生态优先、绿色发展之路，始终牢记“好粮酿好酒”这一核心要义，把田间作为“第一车间”，将粮农作为“第一匠人”，持续念好“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀“第一要诀”，以“溯源、定制化”等模式，已建成酿酒专用粮基地132.3万亩，惠及30万户种植户。

为最大限度保证酿酒原粮供应充足、品质优良，五粮液携手各专用粮基地所在地政府，通过“政府鼓励+龙头企业年度订单+农科合平台技术支撑+种植大户积极参与”的“订单农业”模式，藏粮于种、藏粮于地、藏粮于技，并以价格引导机制、绩效奖励机制引领，加快培育新型农业适度规模经营主体，走出了一条“做强基地、提升品牌、服务地方”的样本之路，也实现了酿酒原粮100%可预检、可追溯、可管控。

在此基础上，五粮液将原粮种植与文旅观光、美丽乡村等融合，助力宜居乡村建设；因地制宜采取本地定制、核心示范、战略合作等模式，建立盈利有保障的驱动机制，推动农户在家就业，助力宜业乡村建设；将种植与二、三产业链条串连，强化产业韧性，助力和美乡村建设。

五粮液方面表示，“十四五”期间，公司将坚持工业反哺农业思维，紧扣农业现代化，加快将酿酒专用粮基地升级建设至200万亩，积极布局以宜宾为核心、四川为主体，兼顾国内部分优质产区的专用粮供应体系。