向“绿色”转型 五粮液打造中国白酒生态标杆

四川宜宾，因岷江、金沙江在此交汇成长江而被称为“长江首城”。这里有独特的生态环境、清冽甘甜的江水、神奇的微生物群落及年均18℃的温润空气，共同成就了“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。

在这座“长江首城”，最负盛名的莫过于被誉为“中国酒王”的五粮液，走进“十里酒城”五粮液园区，随处可见20年以上树龄的小叶榕立于道旁，形成总面积200多万平方米的巍巍绿荫。

作为典型的“地域生态资源特色产业”，白酒生态酿造对于所在区域的水质、土壤、空气、气候以及生物多样性等地域资源及其自然生态环境，有着天然的依赖性和极其严格的要求，只有敬畏自然、顺应自然、依靠自然，才能酿出好酒。

4月22日，第54个世界地球日来临。保护生态环境、应对气候变化，已成为全人类面临的共同挑战。推动发展方式绿色转型是全球共同面临的时代课题。

与自然生态资源关系如此密切，推进绿色低碳发展是酒企不容推卸的责任。作为行业龙头企业，五粮液一直以首位担当践行向“绿色”转型，打造中国白酒生态标杆。

地处长江首城，五粮液是长江上游优质水质的受益者，也是长江上游生态的守护者。2022年6月8日，领导人在宜宾视察工作时强调，“要以能酿出美酒的标准，想方设法保护好长江上游水质，造福长江中下游和整个流域。”一直以来，五粮液牢记领导人的殷切嘱托，坚守酿美酒的初心，牢记绿色高质量发展的使命，勇担守护好一江清水的责任，为优化长江上游水质、造福长江中下游作出积极贡献。

革新技术，助推降污减排

五粮液在原有废水治理设施的基础上，于2015年建成废水深度处理系统，采用先进的高效催化氧化法处理工艺，确保排水达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）；于2018年建成集景观功能、示范功能、污染治理功能于一体的环保生态湿地，通过生物降解进一步削减污染物排放量，排水提前2年达到《四川省岷江、沱江流域水污染物排放标准（DB51 2311-2016）》，是全国白酒行业首家废水生态处理的示范项目，得到了国家生态环境部的充分肯定。同时，五粮液自我加码，制定并执行严于国家、省废水排放指标的公司内控《酿酒废水排放标准》。下一步，五粮液计划投资15.88亿元建设集中污水处理厂，排放水质等同于《地表水环境质量标准 （GB3838-2002）》的准Ⅳ类水，将成为行业内指标要求最高、规模最大、工艺最新的污水处理厂。

筑牢意识，修复流域生态

2015年，五粮液投入2亿多元对宋公河（五粮液段）进行治理，实施生态修复，并根据宋公河河道内沉积淤泥的情况，定期组织对宋公河（五粮液段）河道淤泥等沉积物进行清理。2020年，配合宜宾市政府投资8000万元建设岷江生态修复项目，项目位于岷江河畔，总面积约2000亩，修筑健康步道约4km，打造门户森林255亩，并栽植各类乔木共计约2万株。项目实施对岷江流域生态系统的修复，改善市民生活、居住环境，筑牢长江上游生态屏障有着重要意义。

科学规划，争创“零碳酒企”

自2020年，我国提出“双碳”目标后，五粮液也在白酒行业内率先提出争创“零碳酒企”。近年来五粮液坚持打造生态化园区，全面推进扩绿、节能、减污、降碳，加快推进“大美工厂”建设。持续优化绿色能源结构，全面推进电能替代和能效提升工程，强化智慧能源管理，加快能源环保智慧平台建设，加快建立健全白酒碳排放标准体系，开展产品全生命周期碳足迹管理。

五粮液已制定契合企业实际的“零碳酒企”路线图，从源头控制、能源结构、标准制定、基础设施建设等方面稳步推进“零碳酒企”建设。

2023年，五粮液集团万元产值能耗同比下降10%，降幅超过全国万元国内生产总值能耗下降比率，入选国家发改委2023碳达峰碳中和绿色发展优秀案例、联合国2023可持续发展目标峰会优秀案例、中国国际服贸会绿色发展服务示范案例。

中国式现代化，是人与自然和谐共生的现代化，良好生态环境是最公平的公共产品，是最普惠的民生福祉。“零碳”企业是优势，也是趋势。对于五粮液而言，打造“零碳”酒企，既是对国家战略的实践与贡献，也是关系到自身切实利益的长期工程。

在一年一度的“世界地球日”来临之际，五粮液将再次坚定大力推进绿色制造、大力优化能源结构，想方设法保护好长江上游水质，打造生态化园区、提供生态化产品、实现生态化生产，全力创建“零碳酒企”，打造中国白酒生态标杆，引领行业绿色化、智能化、低碳化发展。