五粮美酒入春景,簪花饮酒敬春分

2024-03-18 14:12:33.0 来源:

三月渐末,乍暖还寒,春分悄然而至。春分节气,古时又称为日中、日夜分、仲春之月。汉朝董仲舒《春秋繁露·阴阳出入》中注:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”

民间有春分饮春酒的习俗,以酒醴祭祀先农,人们聚在一起饮春酒。据地方志《文水县志》载:“春分日,酿酒拌醋,移花接木。”即在春分当天栽植树木,作春酒,酿醋。当代女作家琦君曾写过一篇文章名曰《春酒》,她认为,“春酒,自古以来便是诗人笔下的佳酿,它既是季节的馈赠,也是情感的寄托。” 这句话以高度概括的方式,表达了春酒在文化和情感上的重要性,表达对儿时喝春酒习俗的怀念,追忆童年时光。

春分更是醉意朦胧的时节。古时诗人画家好以花与酒相伴,以花吟诗作画,以酒相伴,谓之“簪花饮酒敬春分”。春分日簪花饮酒还被作为一种奖励与肯定,如天子设宴“有功者上首而坐,簪花饮酒”,县官劝民农桑:“农之勤于垦植者为之簪花饮酒以劝之。” 

应时而耕,应时而收,日出而作,日落而息,是古时候中国人坚守的生活法则,是对道法自然最朴素的阐释。春分时节适当饮酒,有活络经血的功效。据李时珍《本草纲目》记载,酒能“行药势,通血脉,润皮肤,散湿气,除风下气”。现代医学也发现,适量饮用白酒能够促进人体的血液循环,对全身皮肤起到一定良性的刺激作用,从而促进人体的微循环。这个时候,斟上一杯美酒,驱散一个冬天的湿寒,扶助春生之气,最能强身健体。

以高粱、大米、糯米、小麦、玉米酿制而成的五粮液,契合了千百年来 “五谷为养”的健康理念。其中,高粱富含蛋白质和碳水化合物,能够提供丰富的能量;大米是一种高纤维、低脂肪、低热量的食品,能够帮助消化、调节血糖和胆固醇;糯米是中国传统的五谷杂粮之一,富含多种营养素,能够增强体质和补充能量;小麦是一种营养丰富的全谷物,富含多种维生素和矿物质,有助于增强体力和免疫力;玉米含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质,还富含不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇。

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五粮液以其独特的酿造工艺,荟萃五粮精华,正适于在万物丰茂、繁花悦目的春季饮用,让人得以在品味春季的同时,浅饮淡酌,将杯盏间的“浓浓”春光慢饮入喉!

簪花饮酒至春酲,最是一年好时节。观花饮酒,纵享春光,花开正好,酒香正浓,浅斟细酌,甘美醇香。朋友们,趁一年之际在于春之际,愿你不负春光,不负大国浓香,得岁岁之始。

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