重阳礼颂文化之美，茅草台里的茅台美学

金秋十月，立冬未至，此时是一年一度的重阳佳节。

重阳，寄托着中华民族崇尚生命、热爱生活的美好情怀，而对茅台人来说，这一日子更是意义非凡。

茅台每年度的制酒生产都从“重阳下沙”开始，经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，每轮次生产都与二十四节气息息相关。

10月23日，以“重九承古启今 一元美自天成”为主题的茅台集团癸卯年（2023）茅台酒节在茅草台举行。

这是茅台持续二十年，在重阳节举办茅台酒节，茅台集团党委书记、董事长丁雄军，党委副书记、总经理王莉，集团领导李静仁、高山、滕建勇、万波、刘刚、王晓维、崔程出席活动。

端午赤浪、重阳碧波，四季变迁构成茅台人的酿酒时间表。天人合一、道法自然，则是茅台工匠智慧的升华......

与“茅草台”首次相逢，更是回归故里

今年，茅台酒节首次移师“茅草台”思源文化广场。穿过历史的叠嶂，思源——使我们一窥茅台的本源之美。

据史料记载，仡佬族的祖先——濮人，便是仁怀这块土地的原住民，古时，濮人在河边筑高台祭祀祖先，而祭祀要用缩酒，缩酒便是“渗酒”，把一束茅草立起来，酒从上方浇下来，酒糟就留在茅草中，酒汁渐渐渗下去。久而久之，茅草长满祭台，当地人称之为“茅草台”，再后来，简称为茅台。

毗邻赤水河、背靠下酒库、占地面积达8000平方米——今天的茅草台以“思源九脉·历练九形”为中心设计理念，投射八点的文化景观创意，表达了茅草台所融合的中华传统造物观，呈现出茅台的中华传统美学艺术观。

所谓“思源九脉·历练九形”，包括一地·茅草台、二境·赤水轴、三坊·三坊圆、四时·四时廊、五法·五法盘、六韵·六韵池、七礼·七礼场、八趣·八趣景、九惠·九惠阶，从传统文化中探骊得珠，九层见解为千年茅台历史的文化精神、世代茅台传人的匠造坚守、承载茅台精神的价值秉承增添了一丝馥郁。

思接千载，“茅草台”对古时濮人来说是一个神圣不可亵渎的圣地，对今时茅台人来说，则是一份感恩先祖、敬天惜物的纪念。

当这场持续了20年的盛典走进濮人造就的茅草台，是首次相逢，更是回归故里。

回归发源之地，唤醒茅台的美学记忆。在这片历史沉淀的文化圣地上，茅台人用一场礼乐之盛，诠释匠心匠魂，弘扬质量观，重温本源之美。

重阳礼颂，礼敬自然天赋

茅草台上，酒旗猎猎，庄严肃穆。

“二〇二三，岁在癸卯。天与秋光，云随雁长。绿杯新酒，惟兹重阳。从水从酉，肇自上皇……”在开场仪式《鼓角齐鸣》的音乐声中，执礼人缓缓上台，以抑扬顿挫的《茅台赋》，正式拉开茅台集团癸卯年（2023）茅台酒节的序幕。

随后，茅台人用源自《礼记》的“三献礼”——初献、亚献和终献，致敬茅台酒历代祖师宗师。

丁雄军、王莉与茅台集团、茅台酒股份公司领导向历代祖师宗师行鞠躬礼，感恩先辈。随后茅台酒首席勾兑师王刚，首席酿造师彭朝、任金素，首席品评师彭璟向历代祖师宗师敬献陈年茅台酒，表达对先辈的追思。

终献环节，职工代表和茅台工匠代表向历代祖师宗师敬献高粱、小麦、净水，表达茅台人重视原料选择，恪守产品品质的崇高追求。

古语有云，“师者，所以传道授业解惑也”，在活动现场，茅台举行了庄重的拜师仪式，来自制酒、制曲、勾贮等系统的5位师傅，分别接受了5名徒弟的拜师帖和拜师酒。

拜师仪式结束后，全体茅台人员更在高山的领誓下向历代祖师宗师郑重宣誓，表达全体茅台人的品质信仰和质量信仰。

最后，在鼓乐声中，茅台人载歌载舞，以一段唯美的《乐舞献礼》为茅台集团癸卯年（2023）茅台酒节画上圆满句号。

敬天、安国、守家——茅台美学之魂长存

九九归真，一元肇始，于重阳举行茅台酒节，是茅台坚持多年的传统，充分展现了茅台美学之魂的核心内涵。

另外，本次茅台酒节，以“敬天”“安国”“守家”为主线的重阳节沉浸式情景剧拉开帷幕，向我们展示了一场跨越千百年时空的酿酒人与历史先辈的对话，再现“唐蒙饮枸酱而使西城”之说。

贵州茅台历久弥新的源泉，靠的不仅是酒质的品质坚守，还有顺天应时、道法自然的传统，以及对酒文化极致的弘扬。农历九月九，红缨子高粱正处成熟、赤水河恢复清澈透明，茅台人顺应四时变迁，在重阳开启新一年度生产，此为“敬天。

沿着古丝绸之路，茅台坚持弘扬中国传统文化，深入挖掘中国白酒文化内涵，偕美走向海外，让中国白酒更好地香飘世界，展示华夏文明与民族品牌力量，此为“安国”。

坚持工艺传承，以拜师仪式中呈现“艺精为师，承艺为徒，师亦有师，徒又授徒”，徒弟向师父敬酒、呈拜师帖，师父向徒弟赠送信物、行戒尺加身礼……这传承和授受、薪火相传的传统，则是茅台“守家”文化的关键。

一年一度的重阳茅台酒节，串联起了历史烟云、凝结了先贤智慧，更让古老文明重新点燃生机。在茅草台上，茅台与历史、与未来展开了一场跨越时空的对话：今日成绩，感恩上天的恩赐、祖先的披荆斩棘和后人的守护耕耘。重阳下沙，不仅意味着新酒酿造，更意味着茅台美学的继往开来，再创辉煌！