酿就丰收的滋味 细数存于茅台酒中的农耕情怀

一颗神奇的种子，一粒赤红色的高粱，萌发于美酒河畔，滋养了整个黔北乡村新未来。

8月14日，由茅台集团主办，遵义市汇川区人民政府承办的红缨子高粱迎丰收活动在汇川区松林镇举行。在贵州这片沃土上，茅台酒与红缨子高粱交相辉映，见证了农耕情怀的世代传承，酿就了丰收的盛世酒香，绘就了乡村振兴新图景。

活动现场

迎丰收   农民钱袋鼓起来了

贵州是典型的喀斯特地貌，地无三尺平，天无三日晴，多山的地理地形制约着经济的发展，但也正因其特殊的地理环境为红缨子高粱的孕育创造了绝佳环境。

在遵义市汇川区茅台红缨子高粱种植区级示范基地，漫山遍野的红缨子高粱颗粒饱满、颜色红润，处处呈现一派丰收景象。红缨子高粱在创造舌尖上美味的同时，也打造出一条致富路，帮助万千农户奔赴美好未来。

胡正伦就是受益人之一。据胡正伦介绍，在没有种高粱之前，家庭务农收入只有2万多块钱。“去年我种植高粱18亩，交售高粱8640斤，收入4万多块钱，今年种植高粱19亩，按高粱目前长势来看，预计今年收入能达到5万多。”作为汇川区松林镇中南村的一名高梁种植户，胡正伦表示，自参与茅台集团高粱种植订单以来，种子、有机肥、生物制剂、专用编织袋都是茅台免费发放的。

茅台集团党委副书记、总经理李静仁在致辞中表示，从春播到秋收、从清晨到黄昏，每一株秧苗、每一粒果实，都是农民汗水和智慧的结晶，正是他们的辛勤劳作，才让一株株秧苗最终结出这一束束沉甸甸的果实，才有了田间地头一派喜悦的丰收年景。

活动现场，主办方向荣获“年度粮农”的14名种植农户及“最美粮农”颁发获奖证书。荣获“最美粮农”称号的胡正伦表示，未来将把高粱种植好，为茅台酒酿造提供最优质的红缨子高粱。

颁奖仪式

酿好酒   守牢质量源头关口

高粱，是酿造酱香美酒的核心原料，红缨子高粱对于酿好茅台这瓶香飘世界的琼浆玉液，具有至关重要的意义。

茅台酒的源，就在一粒红高粱身上。红高梁是茅台酒生命的起点，茅台人十分珍视这份大自然的馈赠，把种植红高梁的田间地头称为茅台酒生产的“第一车间”。

为保障红缨子高粱的品质，红缨子酿酒高粱历经了漫长的科研历程。作为贵州省唯一集育、繁、推、研一体化的酒用高粱种子生产企业，茅台红缨子公司以专业的团队、过硬的技术抓好种子资源保护和挖掘，深化良种选育，确保红缨子高粱“根正苗红”。

目前，茅台红缨子公司已建立起与山地特色农业相适宜的高粱品种系统选育技术体系，完成“高粱种质资源创新与栽培工程技术研究中心”平台建设，构建了一套完整的育种、生产、开发和利用体系，掌握了高粱种子“芯片”的核心技术，守牢了茅台酒质量的源头关口。

为了传承高粱育种的智慧和技艺，茅台集团首席育种专家涂佑能在活动现场进行收徒。收徒仪式上，徒弟们向涂佑能敬献鲜花，诵读拜师贴并鞠躬行拜师礼，师傅将《种子科技教材》回礼给徒弟，这也标志着红缨子高粱的种子培育和工艺传承又跨出了历史性的一步，为红缨子高粱的优质稳产奠定了坚实的人才基础。

收徒仪式

兴美业   聚势赋能乡村振兴

 红高粱是遵义市农村的支柱产业，从一粒粒红高粱到一杯杯醇香的美酒，有机高粱一头系着茅台酒的品质担当，一头连着农民的增收保障。

近年来，随着酱香白酒产业的蓬勃兴起，作为酱香白酒主要原料的高粱产业也欣欣向荣。其中，汇川区作为遵义市的传统种植地区，农业历史悠久。

汇川属千里美酒河流域，得天独厚的气候与地理条件，为红缨子高粱提供了天然生态环境。当前，汇川全区5万亩茅台红缨子高粱丰收在即。

“这是充满希望的满山红穗，是增收致富的金山银山，更是精诚合作的火红事业。”遵义国家经济技术开发区党工委书记、管委会主任、汇川区委书记徐俊峰表示，下一步，汇川将继续推进以茅台红缨子高粱为重点的农业产业提质增效，着力建设现代山地特色高效农业示范区，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接提供坚实支撑。

据了解，从2008年到2022年，红缨子系列高粱种子在全国累计推广种植面积2000万亩以上，创造农业总产值800亿元以上，农户纯增收100亿元以上。

在迎丰收活动仪式上，贵州省农科院旱粮（高粱）研究所党委书记、研究员邵明波，对红缨子高粱在扩大产能、保障工艺和提升品质方面进行深入分析。邵明波表示，未来要强化红缨子高粱品种与技术创新，提高技术到位率，完善原料供应链和产业链机制。

　　“希望各地政府继续关心支持茅台高粱产业发展，各科研院所继续为茅台种业提供智力支持，广大农民朋友继续耕耘好茅台高粱这份事业。”李静仁呼吁各界，把红缨子高粱产业发展好，共同推动种质资源研究、乡村振兴发展和农民增收致富取得新成果。