五粮液和美文化“很中国!”

2021-09-18 09:28:03.0 来源:

每逢佳节倍思亲!前不久,身在非洲赞比亚的阿润(应本人要求不用全名),收到好友漂洋过海寄去的家乡味道,忍不住在朋友圈炫耀:“五粮液,产自老家的酒,赞比亚的朋友和祖国的亲人们,提前祝大家中秋快乐!月饼就酒,越喝越有!”

今年37岁的阿润是四川宜宾人,中专毕业后应征入伍,在福建当了一名边防战士,练就了一副好身体,曾被部队派往海地参与维和行动两年,2009年以士官身份退役后回到家乡工作。

2014年,阿润毅然辞掉了相对平淡的工作,前往北京一家国际化的安保公司,受聘成为了一名格斗教官。2014年,阿润以副手的身份,被公司派往巴基斯坦的瓜达尔港,负责港口的安保巡逻、新进人员培训以及外出工程人员随行保镖。由于表现出色,2019年,他被公司派往赞比亚,负责当地新拓展的安保培训业务。

算下来,阿润已在异乡漂泊了十五、六年,随着年龄的增长、女儿的成长,心里的乡愁越来越浓。从瓜达尔港工作开始,他便把每年的假调到一起,这样就能回家休息一个多月。然而,初到非洲后因工作繁忙,加之去年突如其来的疫情,到现在他已经有两年多没有回国、回家,也因此,他错过了女儿的小学毕业。

以前在家,阿润并不觉得家乡的山山水水、一草一木有多特别,但在异国他乡漂泊日久,就特别想家。一个多月前,他和老家一位关系比较铁的朋友视频闲聊,朋友提到给他寄点土特产,他开玩笑道“其他的也就算了,整点五粮液就行。”没想到过段时间,不仅收到了朋友寄给他的月饼、茶叶、燃面,还真收到了朋友寄给他的一箱五粮液。

收到中秋礼物后,阿润拿了两瓶五粮液和一些月饼与赞比亚当地的朋友分享。

当地人没有中秋节的概念,但非常认同家人团聚的节日意义,也羡慕这样的节日。当地人聚会时常常喝啤酒,在第一次品尝到五粮液后,他们被酒的独特风味深深吸引。

阿润告诉当地的朋友,酿造五粮液需要五种粮食,其中就有原产自非洲的高粱,几千年前传入中国后被广泛用于酿酒;家乡宜宾,是中华民族的母亲河——长江上游的第一座城市,生态和气候非常好,地处在被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。五粮液是中国最好的白酒,历史底蕴非常深厚,那里的明初古窖池已经不间断生产了650多年。当地人听后都觉得杯中的酒很神奇,闲聊间不时地小酌几口。

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阿润还告诉当地朋友,五粮液有深刻的文化内涵,其中包括“和而不同”的和美文化,就像他们彼此间的关系一样,相互尊重彼此的风俗习惯,和睦相处、增进共识。在第一次听到“和而不同”这个成语及其含义后,当地的朋友竖起大拇指称赞“这很中国!”

当地的朋友说,他曾接触过来赞比亚开展工程建设和做生意的中国人,不仅聪明,对当地雇佣工人也很友好,中国的工程师不会嫌弃他们的穷苦,会和他们聊天、教他们技术,他们对中国人的印象都非常好。朋友还表示,有机会一定要到中国旅游,特别阿润的故乡宜宾,去看一看神奇的“和而不同”的五粮美酒是怎样酿出来的。

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